ニュージーランドでケービングの名所といえばワイトモが有名ですが、探検できる洞窟は全国各地に点在しています。
ケービング愛好家の間では、ニュージーランドには世界でも有数の素晴らしい洞窟がたくさんあると評判ですが、ケービングの経験がなくても地中の世界を楽しむことは可能です。レベルにもよりますが、乗客として小さなボートに静かに揺られながら土ボタルの美しい輝きを見上げるものから、自力でロープにぶら下がったり渦巻く急流を越えたりするアクション満載のアドベンチャータイプのものまで、様々な方法で洞窟体験が楽しめます。
北島のケービングの名所はワイカト地方のワイトモです。徒歩で楽に歩ける洞窟もあれば、ブラック・ウォーター・ラフティングといって地中の川を進むもの、アブセイリングやクライミングの技術が必要になるもの、狭い空間を抜けなければならないものなど、バラエティに富んでいます。経験の豊富なスタッフが運営しているツアーに参加すれば、1日でケービングの魅力に夢中になるでしょう。
南島では、ネルソン、フィヨルドランド、ウエストコーストなどでガイド付きケービング・ツアーが催行されています。ネルソン地方のモトゥエカとタカカを結ぶ道路から少し外れた場所にあるハーウッズ・ホールは南半球で最も深い陥没穴です。縁から中を覗くことはできますが、底まで180mもありますので、落ちないように気をつけてください。