ホエールウォッチングやドルフィンウォッチング、氷河湖ツアーやハーバークルーズなど、クライストチャーチ/カンタベリー地方では様々なクルーズが楽しめます。
思い出に残る海洋生物との出会いを楽しむなら、クライストチャーチ/カンタベリー地方のカイコウラもしくはアカロアでクルーズに参加するのがおすすめです。カイコウラ沖ではクジラの姿がよく見られます。また、天候その他の条件が合えば、オットセイやダスキー・ドルフィン（ハラジロカマイルカ）と一緒に泳ぐ体験も楽しめます。アカロア湾は、世界最小のイルカであるヘクターズ・ドルフィン（セッパリイルカ）と一緒に泳ぐことができる唯一の場所です。
マウント・クック国立公園には迫力ある氷河がいくつもあり、氷河湖でのボートツアーに参加すればすぐ近くまで行くことができます。また、歴史あるヨットでリトルトン・ハーバーをクルーズしたり、クライストチャーチのエイボン川でエドワード朝時代のようなパンティングを楽しんだりするのもおすすめです。
