In ganz Neuseeland vernimmt man nachts das „Morepork“ der einheimischen Eulen, doch in Shannon kann man ihnen auch mal ganz aus der Nähe begegnen.
Im charmanten Städtchen Shannon, zwischen Levin und Palmerston North, liegt Owlcatraz, ein Vogel- und Wildtierpark. Im speziellen Eulengehege leben die ikonischen neuseeländischen Kuckuckskäuzchen wie in ihrem natürlichen Umfeld und können ganz aus der Nähe beobachtet werden.
Shannon ist bekannt für Boutique-Shoppingmöglichkeiten sowie ausgezeichneten Kaffee und ist daher ein beliebter Zwischenstopp für Reisende. Zu den weiteren Sehenswürdigkeiten zählen das historische Bahnhofsgebäude, das Helenstown Miniaturdorf und der Mangahao Stream mit dem Mangahao Slalom, einem international bekannten Kajakparcours. Daneben gibt es in der unmittelbaren Umgebung tolle Möglichkeiten zum Schwimmen, Angeln und Wandern.