Neuseeländische Hotels werden allen Ansprüchen gerecht. Von preisgünstigen bis hin zu Luxushotels kann man im ganzen Land aus hunderten Optionen wählen.
Hotels verfügen über ein vielseitiges Service-Angebot, zu denen meist Restaurants/Cafés, Bars, Fitnessstudios sowie verschiedene Dienstleistungen gehören. Neuseelands Unterkünfte erfüllen durchweg hohe Standards. Gäste, die Wert auf Qualität, ausgezeichneten Service und eine gute Ausstattung legen, können ein mit Qualmark-Sternen bewertetes Haus buchen.
Die führenden internationalen Hotelketten, wie Westin, Accor, Hilton, Hyatt, Rydges und InterContinental, sind selbstverständlich auch in Neuseeland vertreten. Generell befinden sich diese Häuser meist in größeren Städten wie Auckland, Wellington, Christchurch und in den Hauptferienorten, wie etwa Rotorua und Queenstown.
Der Preis einer Unterkunft in den zahlreichen Charakter- und Boutiquehotels in Neuseeland ist vom gewünschten Luxusniveau abhängig. Vielerorts geben herzliche Gastgeber einen Einblick in die einheimische Kultur und beschreiben gern den Weg zu den besten Sehenswürdigkeiten. Reisende werden zudem entlang der Hauptreiserouten gut gelegene, kleinere Hotels entdecken, die durch ihre Individualität bestechen.