熙熙攘攘、欢乐喧闹的农贸集市是探索当季手工美食、结识当地人的绝佳场所。
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马塔卡纳农贸市场（Matakana Farmers’Market）(opens in new window)是当地人和游客一定会在星期六打卡的地方。这个集市非常注重可持续发展和“零垃圾”的环保理念，所以记得带上你自己的篮子或是可反复使用的购物袋。烤面包、新鲜去壳的生蚝、手工酿制的杜松子酒和果酒等待你的到来。这里没有商品背后的秘密，因为都是农家和手工匠人自产自销，你可以亲自和他们了解农产品的种植和出产过程。
你可以从河畔市场（Riverside Market）(opens in new window)买到所有生活所需物品，这里真的是一站式购物场所。这个巨大的室内集市遍布出售当地出产的美食佳酿和新鲜农产品的货摊。很多小吃摊位现场烹饪各色美食，你可以看到制作的全过程，然后现场品尝美食佳酿。康普茶、辣椒酱、全素奶酪、鲜鱼和肉铺都可以在这个充满活力的集市上找到。最棒的是，这个集市一周七天都营业！
想不想早餐来一份法式奶油牛角面包和咖啡，然后午餐用法式芝士搭配法棍面包？那么一定不要错过位于奥克兰帕内尔（Parnell）的La Cigale法式农贸集市(opens in new window)。这个集市每个星期六和星期日早上开放。品尝手工制作的巧克力、蛋糕和酥皮糕点，或是正宗的法式薄饼。法式芝士和熏肉也是集市上广受喜爱的美食。
每个星期日上午，莱文（Levin）和周边地区的农民都会带着他们新鲜的水果和蔬菜来惠灵顿滨港市场（Harbourside Market）(opens in new window)售卖。集市上有着种类繁多的当季农产品可供大量购买或零买零卖。流动食品卡车会沿着海滨排队售卖各种小吃，从自制的印度奶茶到中国的煎饼，应有尽有。
在利特尔顿农贸市场（Lyttelton Farmers' Market）(opens in new window)品尝自家制果汁、泡菜和面包。这个集市每个星期六早上开放。旺季时还能买到新鲜的牛油果、芦笋、银鱼蛋饼和新鲜采摘的蘑菇。充满活力的农贸集市是感受原汁原味的坎特伯雷
的最佳场所。
尼尔森以丰富的新鲜农产品和具有创意的当地人而知名，这里当然少不了集市。星期三去充满活力的农贸市场（Farmers' Market）可以买到当季的新鲜农产品。星期六可以在尼尔森集市（Nelson Market）挑选艺术品、手工艺品和农产品，或在蒙蒂周日集市（Monty's Sunday Market）淘一些回收的珍宝和收藏品(opens in new window)。
每个星期六熙攘喧闹的皇后镇工艺品市场（Queenstown Arts and Craft Market）(opens in new window)都会让瓦卡蒂普湖湖畔热闹非凡。来自南岛各地的摊主都会聚集在这里展示他们手工制作的服装、珠宝首饰和陶器。新西兰人善于创新的特性在这个集市上展露无余，艺术家们纷纷展出着自制的艺术品以及通过废物利用打造的手工艺品。
奥塔哥农贸市场（Otago Farmers' Market）(opens in new window)紧邻但尼丁火车站，每个星期六早上都会有多达75个摊位聚集于此。这是一个原汁原味的农贸市场，来自奥塔哥各个地区的摊主都会赶来这里售卖他们的新鲜农产品。包括上等的蜂蜜、烘焙食品和沙拉菜苗。你还可以在这里买到鲜花、榛子、新鲜肉类以及禽类。
岛屿湾的两个农贸市场(opens in new window)将整个北部地区的种植户都聚集于此。凯里凯里农贸市场（Kerikeri Farmers Market）在每个星期日早上开放，派希亚农贸市场（Paihia Farmers Market）在每个星期四下午开放。两个农贸市场出售在北部地区的亚热带气候下种植的种类丰富的农产品。集市还以当地多才多艺的音乐家演奏的现场音乐和轻松氛围而闻名。
位于布兰尼姆（Blenheim）的马尔堡农贸市场（Marlborough Farmers Market）(opens in new window)在星期日早上开放，出售琳琅满目的核果、走地鸡蛋、当地出产的奶酪等各色农副食品。摊主都会热情地分享食谱和烹饪建议。自家制的酸辣酱、泡菜和果酱也很受青睐。这个农贸市场是新西兰最早的集市之一。
